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Au menu du Hérisson des petits plats préparés avec tout le savoir-faire et la rigueur de notre Chef
LA CARTE DU HÉRISSON!
Brick Végétarienne aux cheveux d’ange
7.00€
Bricks Poulet, patate douce, poivrons, cumbawa et épices
8.00€
Gaspacho Tomates Ananas, Pêche de vigne, 4 épices et amandes
7.00€
Salade de légumes croquants au sésame, vinaigrette aux agrumes, huile d’Argan, miel et Harissa
7.00€
Salade Mechouia de poivrons grillés, aubergine, courgettes, tomate, olives
7.00€
Rouleau de Printemps Marocain et sa sauce crémeuse aux herbes
8€
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Grande Salade de Poulet ou Végétarienne à la Féta panée aux herbes et miel
13.00€
Le Burger du Hérisson
15.00€
Veau confit aux raisins secs et amandes entières, Boulgour aux légumes
19.00€
Seffa de Poulet
16.00€
Fondant de Merlu, caviar d’aubergine et tagliatelles de légumes, sauce aneth cumbawa cannelle
19.00€
Couscous de Lalla Selma
18.00€
Le Couscous royal de Lalla Selma
24.00€
Couscous VEGAN
15.00€
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Baghrir marocain
7.00€
Mousse blanche, fraises fraiches glacées et crumble
8.00€
Sarrazin au lait vanillé et émulsion au sirop d'érable
7.00€
MENU SNACK
Féta panée aux herbes et miel
7.00€
Boulettes de Poulet farcies au Fromage
8.00€
Planche 1 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, Potatoes et Salade
10.00€
Planche 2 : 1 Rouleau de Printemps marocain, 2 Féta, 2 Boulettes et salade
12.00€
Planche 3 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, 2 féta, 2 Boulettes, potatoes et salade
15.00€
CAFÉTERIE
Expresso/Décaféiné
2.50€
Allongé
2.70€
Noisette
2.70€
Double café
4.50€
Cappuccino
5.50€
Café crème
4.50€
Chocolat chaud
5€
Thé / Infusion
5,5€
Café frappé
5.00€
EAUX MINÉRALES
33cl
50cl
100cl
Evian
5€
7€
San Pellegrino
6€
8€
Perrier
4€
MOCKTAILS
COCKTAILS SANS ALCOOL
Bouquet d'Amandes
7€
Purple Sky
7€
SOFTS
Coca, Coca Zéro, Orangina
4.5€
Schweppes hibiscus
4.20€
Fever Tree
4.20€
Limonade du Hérisson
4,20€
Thé glacé le Hérisson
4.20€
JUS
Orange, Ananas, Pomme, Mangue, Goyave
4.00€
Citron pressé
6€
Jus Frais
6,50€
BIÈRES & CIDRES
25cl
50cl
Pelforth Blonde
4€
7€
Edelweiss blanche
4,50€
8€
Lagunitas IPA
5€
9€
Heineken 00 sans alcool - 33cl
6€
Cidre Fils de Pomme Bio - 33cl
6€
BAR A SPRITZ
Aperol Spritz
8.00€
Lillet Spritz
8.00€
Martini Spritz
8.00€
Campari Spritz
8.00€
Amaretto Spritz
9.00€
St Germain Spritz
9.00€
SPIRITUEUX
Vodka classique
7.00€
Vodka Stolichnaya
9.00€
Vodka Zubrowka
8.00€
Whisky Ballantine’s
8.00€
Whisky Nikka Taketsuru
11€
Whisky Rye Rittenhouse
10.50€
Whisky Platte Valley
11.50€
Bourbon Buffalo Trace
10.00€
Bourbon Jack Daniel’s
9.00€
Tequila San José
8.00€
Tequila José Cuervo
9.00€
Rhum 3 Rivières
8€
Rhum Plantation Original Dark
8.00€
Rhum Kraken
8.00€
Rhum Plantation PinneApple
9.00€
Rhum Plantation XO
11.00€
Rhum Botran 15ans
13.00€
Rhum Matusalem 23ans
15.00€
Gin Gibson’s
8.00€
Gin Hendrick’s
10.00€
Gin Citadelle
10.00€
APÉRITIFS / DIGESTIFS
Martini blanc, rouge
5€
Kir
6€
Campari
6€
Suze
5€
Ricard - 2 cl
3.50€
Americano
9€
Baileys
5€
Eau de vie
8.00€
Get 27
6.50€
Cognac VSOP
8.00€
Cognac XO
12.00€
Calvados
8.00€
Bénédictine D.O.M
7.00€
VERRE DE VIN
VINS ROUGES
Chateau Cazebonne, AOP Grave BIO
6,5€
Les Graviers, Syrah
6,50€
Les Galets, AOP Chinon BIO
6,50€
VINS BLANCS
Haut Marin, Côtes de Gascogne cuvée Fossiles
6€
Domaine Collotte, AOP Bourgogne Aligoté
7€
Chardonnay d’Aurore, IGP Val de Loire
6,50€
VINS ROSÉS
Le Rosé de S, Méditerranée
5€
Insouciance, Grignan-les-adhémar
4,80€
COCKTAILS
PINK HEDGEHOG
13€
TIKI'OMA
12€
SPICY MARTINI
13€
HERISSON
12€
Cocktail classique... il suffit de demander
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