Au menu du Hérisson des petits plats préparés avec tout le savoir-faire et la rigueur de notre Chef

Brick Végétarienne aux cheveux d’ange

7.00€

Bricks Poulet, patate douce, poivrons, cumbawa et épices

8.00€

Gaspacho Tomates Ananas, Pêche de vigne, 4 épices et amandes

7.00€

Salade de légumes croquants au sésame, vinaigrette aux agrumes, huile d’Argan, miel et Harissa

7.00€

Salade Mechouia de poivrons grillés, aubergine, courgettes, tomate, olives

7.00€

Rouleau de Printemps Marocain et sa sauce crémeuse aux herbes

8€

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Grande Salade de Poulet ou Végétarienne à la Féta panée aux herbes et miel

13.00€

Le Burger du Hérisson

15.00€

Veau confit aux raisins secs et amandes entières, Boulgour aux légumes

19.00€

Seffa de Poulet

16.00€

Fondant de Merlu, caviar d’aubergine et tagliatelles de légumes, sauce aneth cumbawa cannelle

19.00€

Couscous de Lalla Selma

18.00€

Le Couscous royal de Lalla Selma

24.00€

Couscous VEGAN

15.00€

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Baghrir marocain

7.00€

Mousse blanche, fraises fraiches glacées et crumble

8.00€

Sarrazin au lait vanillé et émulsion au sirop d'érable

7.00€

Féta panée aux herbes et miel

7.00€

Boulettes de Poulet farcies au Fromage

8.00€

Planche 1 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, Potatoes et Salade

10.00€

Planche 2 : 1 Rouleau de Printemps marocain, 2 Féta, 2 Boulettes et salade

12.00€

Planche 3 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, 2 féta, 2 Boulettes, potatoes et salade

15.00€

Expresso/Décaféiné

2.50€

Allongé

2.70€

Noisette

2.70€

Double café

4.50€

Cappuccino

5.50€

Café crème

4.50€

Chocolat chaud

5€

Thé / Infusion

5,5€

Café frappé

5.00€

33cl

50cl

100cl

Evian

5€

7€

San Pellegrino

6€

8€

Perrier

4€

COCKTAILS SANS ALCOOL

Bouquet d'Amandes

7€

Purple Sky

7€

Coca, Coca Zéro, Orangina

4.5€

Schweppes hibiscus

4.20€

Fever Tree

4.20€

Limonade du Hérisson

4,20€

Thé glacé le Hérisson

4.20€

Orange, Ananas, Pomme, Mangue, Goyave

4.00€

Citron pressé

6€

Jus Frais

6,50€

25cl

50cl

Pelforth Blonde

4€

7€

Edelweiss blanche

4,50€

8€

Lagunitas IPA

5€

9€

Heineken 00 sans alcool - 33cl

6€

Cidre Fils de Pomme Bio - 33cl

6€

Aperol Spritz

8.00€

Lillet Spritz

8.00€

Martini Spritz

8.00€

Campari Spritz

8.00€

Amaretto Spritz

10.00€

St Germain Spritz

10.00€

Vodka classique

7.00€

Vodka Stolichnaya

9.00€

Vodka Zubrowka

8.00€

Whisky Ballantine’s

8.00€

Whisky Nikka Taketsuru

11€

Whisky Rye Rittenhouse

10.50€

Whisky Platte Valley

11.50€

Bourbon Buffalo Trace

10.00€

Bourbon Jack Daniel’s

9.00€

Tequila San José

8.00€

Tequila José Cuervo

9.00€

Rhum 3 Rivières

8€

Rhum Plantation Original Dark

8.00€

Rhum Kraken

8.00€

Rhum Plantation PinneApple

9.00€

Rhum Plantation XO

11.00€

Rhum Botran 15ans

13.00€

Rhum Matusalem 23ans

15.00€

Gin Gibson’s

8.00€

Gin Hendrick’s

10.00€

Gin Citadelle

10.00€

Martini blanc, rouge

5€

Kir

6€

Campari

6€

Suze

5€

Ricard - 2 cl

3.50€

Americano

9€

Baileys

5€

Eau de vie

8.00€

Get 27

6.50€

Cognac VSOP

8.00€

Cognac XO

12.00€

Calvados

8.00€

Bénédictine D.O.M

7.00€

VINS ROUGES

Chateau Cazebonne, AOP Grave BIO

6,5€

Les Graviers, Syrah

6,50€

Les Galets, AOP Chinon BIO

6,50€

VINS BLANCS

Haut Marin, Côtes de Gascogne cuvée Fossiles

6€

Domaine Collotte, AOP Bourgogne Aligoté

7€

Chardonnay d’Aurore, IGP Val de Loire

6,50€

VINS ROSÉS

Le Rosé de S, Méditerranée

5€

Insouciance, Grignan-les-adhémar

4,80€

PINK HEDGEHOG

13€

TIKI'OMA

12€

SPICY MARTINI

13€

HERISSON

12€

Cocktail classique... il suffit de demander