Au menu du Hérisson des petits plats préparés avec tout le savoir-faire et la rigueur de notre Cheffe marocaine

Brick aux cheveux d’ange, Carottes, Poivrons, Mozzarella Brick aux cheveux d’ange, Carottes, Poivrons, Mozzarella

7.00€

Chorba, soupe traditionnelle (une merveille !) Chorba, soupe traditionnelle (une merveille !)

7.00€

Boulettes au fromage, piment et miel Boulettes au fromage, piment et miel

7.00€

Msemen farci à la tomate, poivrons et oignons (crêpe marocaine) Msemen farci à la tomate, poivrons et oignons (crêpe marocaine)

Soupe froide Soupe froide

7.00€

Soupe froide Soupe froide

Rouleau de Printemps Marocain et sa sauce crémeuse aux herbes Rouleau de Printemps Marocain et sa sauce crémeuse aux herbes

6,00€

Salade de légumes croquants au sésame, vinaigrette aux agrumes, huile d’Argan, miel et Harissa Salade de légumes croquants au sésame, vinaigrette aux agrumes, huile d’Argan, miel et Harissa

7.00€

Salade Mechouia de poivrons grillés, aubergine, courgettes, tomate, olives Salade Mechouia de poivrons grillés, aubergine, courgettes, tomate, olives

7.00€

Le Burger du Hérisson Le Burger du Hérisson

Une viande hachée pur bœuf aux herbes, oignons et épices, servi avec sa salade Une viande hachée pur bœuf aux herbes, oignons et épices, servi avec sa salade

10.00€

Une viande hachée pur bœuf aux herbes, oignons et épices, servi avec sa salade Une viande hachée pur bœuf aux herbes, oignons et épices, servi avec sa salade

Charmoula aux œufs, œufs battus à la tomate poivrons oignons.. Charmoula aux œufs, œufs battus à la tomate poivrons oignons..

8.00€

Chakchouka de légumes Chakchouka de légumes

Ratatouille Marocaine Ratatouille Marocaine

6.00€

Ratatouille Marocaine Ratatouille Marocaine

Potatoes aux épices Potatoes aux épices

5.00€

Semoule Semoule

4.00€

Raisins secs Raisins secs

2.00€

Rumsteck en lamelles aux épices et sa marinade poivrons rouges jaunes et verts, persil, coriandre, échalotes… Rumsteck en lamelles aux épices et sa marinade poivrons rouges jaunes et verts, persil, coriandre, échalotes…

10.00€

Seffa de Poulet Seffa de Poulet

Effiloché de Poulet aux oignons caramélisés, cheveux d'ange concoctés à la vapeur avec des raisins secs, saupoudrés de sucre glace, cannelle et amandes. Une merveille ! Effiloché de Poulet aux oignons caramélisés, cheveux d'ange concoctés à la vapeur avec des raisins secs, saupoudrés de sucre glace, cannelle et amandes. Une merveille !

16.00€

Effiloché de Poulet aux oignons caramélisés, cheveux d'ange concoctés à la vapeur avec des raisins secs, saupoudrés de sucre glace, cannelle et amandes. Une merveille ! Effiloché de Poulet aux oignons caramélisés, cheveux d'ange concoctés à la vapeur avec des raisins secs, saupoudrés de sucre glace, cannelle et amandes. Une merveille !

Tagine de Agneau, carottes, pommes de terre pruneaux et amandes... Tagine de Agneau, carottes, pommes de terre pruneaux et amandes...

17.00€

Couscous de Lalla Selma Couscous de Lalla Selma

au choix : Mouton, Merguez, Poulet ou Brochette Petit 14€ au choix : Mouton, Merguez, Poulet ou Brochette Petit 14€

18.00€

au choix : Mouton, Merguez, Poulet ou Brochette Petit 14€ au choix : Mouton, Merguez, Poulet ou Brochette Petit 14€

Le Couscous royal de Lalla Selma Le Couscous royal de Lalla Selma

Notre couscous maison avec toutes les viandes Notre couscous maison avec toutes les viandes

24.00€

Notre couscous maison avec toutes les viandes Notre couscous maison avec toutes les viandes

Couscous VEGAN Couscous VEGAN

15.00€

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Baghrir marocain Baghrir marocain

Crêpe mille trous - Nature ou au chocolat +1.00€ Crêpe mille trous - Nature ou au chocolat +1.00€

6.00€

Crêpe mille trous - Nature ou au chocolat +1.00€ Crêpe mille trous - Nature ou au chocolat +1.00€

Msemen au miel farcie aux amandes Msemen au miel farcie aux amandes

7.00€

Glace Glace

2 boules + Chantilly + Coulis 2 boules + Chantilly + Coulis

5.00€

2 boules + Chantilly + Coulis 2 boules + Chantilly + Coulis

Féta panée aux herbes et miel Féta panée aux herbes et miel

7.00€

Boulettes de Poulet farcies au Fromage Boulettes de Poulet farcies au Fromage

8.00€

Planche 1 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, Potatoes et Salade Planche 1 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, Potatoes et Salade

10.00€

Planche 2 : 1 Rouleau de Printemps marocain, 2 Féta, 2 Boulettes et salade Planche 2 : 1 Rouleau de Printemps marocain, 2 Féta, 2 Boulettes et salade

12.00€

Planche 3 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, 2 féta, 2 Boulettes, potatoes et salade Planche 3 : 1 Brick Végé, 1 Brick Poulet, 2 féta, 2 Boulettes, potatoes et salade

15.00€

Expresso/Décaféiné Expresso/Décaféiné

2.50€

Allongé Allongé

2.70€

Noisette Noisette

2.70€

Double café Double café

4.50€

Cappuccino Cappuccino

5.50€

Café crème Café crème

4.50€

Chocolat chaud Chocolat chaud

5€

Thé / Infusion Thé / Infusion

5,5€

Café frappé Café frappé

Nature ou amande Nature ou amande

5.00€

Nature ou amande Nature ou amande

33cl

50cl

100cl

Evian Evian

5€

7€

San Pellegrino San Pellegrino

6€

8€

Perrier Perrier

4€

COCKTAILS SANS ALCOOL COCKTAILS SANS ALCOOL

Bouquet d'Amandes Bouquet d'Amandes

Ananas, Mangue, Citron vert, Orgeat Ananas, Mangue, Citron vert, Orgeat

7€

Ananas, Mangue, Citron vert, Orgeat Ananas, Mangue, Citron vert, Orgeat

Purple Sky Purple Sky

Goyave, Sirop de Fruits rouges à la cannelle, Tonic Goyave, Sirop de Fruits rouges à la cannelle, Tonic

7€

Goyave, Sirop de Fruits rouges à la cannelle, Tonic Goyave, Sirop de Fruits rouges à la cannelle, Tonic

Coca, Coca Zéro, Orangina Coca, Coca Zéro, Orangina

4.5€

Schweppes hibiscus Schweppes hibiscus

4.20€

Fever Tree Fever Tree

Tonic / Ginger Beer / Ginger ale Tonic / Ginger Beer / Ginger ale

4.20€

Tonic / Ginger Beer / Ginger ale Tonic / Ginger Beer / Ginger ale

Limonade du Hérisson Limonade du Hérisson

4,20€

Thé glacé le Hérisson Thé glacé le Hérisson

4.20€

Orange, Ananas, Pomme, Mangue, Goyave Orange, Ananas, Pomme, Mangue, Goyave

4.00€

Citron pressé Citron pressé

6€

Jus Frais Jus Frais

6,50€

25cl

50cl

Pelforth Blonde Pelforth Blonde

4€

7€

Edelweiss blanche Edelweiss blanche

4,50€

8€

Lagunitas IPA Lagunitas IPA

5€

9€

Heineken 00 sans alcool - 33cl Heineken 00 sans alcool - 33cl

6€

Cidre Fils de Pomme Bio - 33cl Cidre Fils de Pomme Bio - 33cl

Le Sauvage brut, Yuzu basilic, Fleur de sureau Le Sauvage brut, Yuzu basilic, Fleur de sureau

6€

Le Sauvage brut, Yuzu basilic, Fleur de sureau Le Sauvage brut, Yuzu basilic, Fleur de sureau

Aperol Spritz Aperol Spritz

8.00€

Lillet Spritz Lillet Spritz

8.00€

Martini Spritz Martini Spritz

8.00€

Campari Spritz Campari Spritz

8.00€

Amaretto Spritz Amaretto Spritz

9.00€

St Germain Spritz St Germain Spritz

9.00€

Vodka classique Vodka classique

7.00€

Vodka Stolichnaya Vodka Stolichnaya

9.00€

Vodka Zubrowka Vodka Zubrowka

8.00€

Whisky Ballantine’s Whisky Ballantine’s

8.00€

Whisky Nikka Taketsuru Whisky Nikka Taketsuru

11€

Whisky Rye Rittenhouse Whisky Rye Rittenhouse

10.50€

Whisky Platte Valley Whisky Platte Valley

11.50€

Bourbon Buffalo Trace Bourbon Buffalo Trace

10.00€

Bourbon Jack Daniel’s Bourbon Jack Daniel’s

9.00€

Tequila San José Tequila San José

8.00€

Tequila José Cuervo Tequila José Cuervo

9.00€

Rhum 3 Rivières Rhum 3 Rivières

8€

Rhum Plantation Original Dark Rhum Plantation Original Dark

8.00€

Rhum Kraken Rhum Kraken

8.00€

Rhum Plantation PinneApple Rhum Plantation PinneApple

9.00€

Rhum Plantation XO Rhum Plantation XO

11.00€

Rhum Botran 15ans Rhum Botran 15ans

13.00€

Rhum Matusalem 23ans Rhum Matusalem 23ans

15.00€

Gin Gibson’s Gin Gibson’s

8.00€

Gin Hendrick’s Gin Hendrick’s

10.00€

Gin Citadelle Gin Citadelle

10.00€

Martini blanc, rouge Martini blanc, rouge

5€

Kir Kir

Cassis, fraise, mûre, pêche Cassis, fraise, mûre, pêche

6€

Cassis, fraise, mûre, pêche Cassis, fraise, mûre, pêche

Campari Campari

6€

Suze Suze

5€

Ricard - 2 cl Ricard - 2 cl

3.50€

Americano Americano

9€

Baileys Baileys

5€

Eau de vie Eau de vie

Poire, Prune Poire, Prune

8.00€

Poire, Prune Poire, Prune

Get 27 Get 27

6.50€

Cognac VSOP Cognac VSOP

8.00€

Cognac XO Cognac XO

12.00€

Calvados Calvados

8.00€

Bénédictine D.O.M Bénédictine D.O.M

7.00€

VINS ROUGES VINS ROUGES

Chateau Cazebonne, AOP Grave BIO Chateau Cazebonne, AOP Grave BIO

6,5€

Les Graviers, Syrah Les Graviers, Syrah

6,50€

Les Galets, AOP Chinon BIO Les Galets, AOP Chinon BIO

6,50€

VINS BLANCS VINS BLANCS

Haut Marin, Côtes de Gascogne cuvée Fossiles Haut Marin, Côtes de Gascogne cuvée Fossiles

6€

Domaine Collotte, AOP Bourgogne Aligoté Domaine Collotte, AOP Bourgogne Aligoté

7€

Chardonnay d’Aurore, IGP Val de Loire Chardonnay d’Aurore, IGP Val de Loire

6,50€

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

Le Rosé de S, Méditerranée Le Rosé de S, Méditerranée

5€

Insouciance, Grignan-les-adhémar Insouciance, Grignan-les-adhémar

4,80€

PINK HEDGEHOG PINK HEDGEHOG

Vodka à la rose, Goyave, Liqueur de Cerise, Cerise au Marasquin Vodka à la rose, Goyave, Liqueur de Cerise, Cerise au Marasquin

13€

Vodka à la rose, Goyave, Liqueur de Cerise, Cerise au Marasquin Vodka à la rose, Goyave, Liqueur de Cerise, Cerise au Marasquin

TIKI'OMA TIKI'OMA

Rhum infusé aux herbes, Amaretto, Ananas, Orgeat Rhum infusé aux herbes, Amaretto, Ananas, Orgeat

12€

Rhum infusé aux herbes, Amaretto, Ananas, Orgeat Rhum infusé aux herbes, Amaretto, Ananas, Orgeat

SPICY MARTINI SPICY MARTINI

Rhum Kraken infusé à la cannelle, café aux 4 épices, Liqueur de café Rhum Kraken infusé à la cannelle, café aux 4 épices, Liqueur de café

13€

Rhum Kraken infusé à la cannelle, café aux 4 épices, Liqueur de café Rhum Kraken infusé à la cannelle, café aux 4 épices, Liqueur de café

HERISSON HERISSON

Rhum ambré infusé au Piment oseau, Gingembre, citron vert, 4 épices Rhum ambré infusé au Piment oseau, Gingembre, citron vert, 4 épices

12€

Rhum ambré infusé au Piment oseau, Gingembre, citron vert, 4 épices Rhum ambré infusé au Piment oseau, Gingembre, citron vert, 4 épices

Cocktail classique... il suffit de demander Cocktail classique... il suffit de demander

Rhum cubain, citron, sucre Rhum cubain, citron, sucre

Rhum cubain, citron, sucre Rhum cubain, citron, sucre